Vị Bánh Mộc Mạc Men Tự Nhiên 36 Giờ
Ổ Bánh Mộc nướng những mẻ bánh Sourdough nguyên cám theo phương pháp ủ lạnh thủ công 36 tiếng. Vỏ bánh giòn rụm màu hổ phách, ruột bánh dai xốp ngập tràn hương chua nhẹ đặc trưng.
ĐẶT BÁNH SỚM QUA ZALO →
4 Yếu Tố Tạo Nên Ổ Bánh Chuẩn Vị
Con Men Mộc Nuôi 5 Năm Tuổi
Chúng tôi không sử dụng men công nghiệp. Con men Levain được nuôi dưỡng hằng ngày bằng bột mỳ hữu cơ và nước tinh khiết, mang lại chỉ số GI thấp tốt cho đường ruột.
Lên Men Chậm Tinh Tế
Ủ lạnh trong lò 36 tiếng giúp phân hủy gluten thành dạng dễ tiêu hóa nhất.
Lò Nướng Đá Chuyên Dụng
Hơi nước nhiệt độ cao tạo nên lớp vỏ giòn tan mà ruột bánh vẫn giữ trọn độ ẩm.
Bơ Pháp Elle & Vire & Bột Hữu Cơ
Kết hợp bột mì nguyên cám ngâm hạt hoa hướng dương, hạt bí và bơ động vật Pháp cao cấp cho các dòng Croissant ngàn lớp.
Những Mẻ Bánh Vàng Hổ Phách
Mẻ Bánh Sourdough Hạt Bí Nướng Lúc 07:30 Sáng
Lò bánh chỉ nướng tối đa 20 ổ Sourdough mỗi ngày để đảm bảo độ lên men chuẩn nhất. Đặt trước để giữ mẻ bánh nóng hổi.
Sổ Cảm Nhận Ổ Bánh Mộc
"Bánh Sourdough của Ổ Bánh Mộc chua rất nhẹ, nướng lại bằng nồi chiên không dầu giòn rụm. Bé nhà mình rất thích ăn kèm bơ mặn bữa sáng."
"Croissant bơ Pháp ngàn lớp thơm nức mũi, vỏ bánh rơi rụm đúng chuẩn bánh Âu. Ship tới tay bánh vẫn còn ấm áp."
"Workshop làm bánh mộc rất thú vị! Anh chủ chia sẻ bí quyết nuôi con men Levain cực kỳ tận tình."
Gửi Lời Nhắn Đến Lò Bánh
Chia sẻ cảm nhận hương vị bánh Sourdough của bạn.
Đặt Bánh & Kết Nối Zalo Trực Tiếp
Liên Hệ Đặt Bánh Mẻ Sớm
Vì bánh Sourdough nướng số lượng giới hạn theo từng mẻ men, quý khách vui lòng nhắn Zalo hoặc gọi Hotline để tiệm giữ mẻ bánh mới nướng thơm ngon nhất.
Quét mã QR để xem menu mẻ bánh trong ngày & đặt giao bánh tận nơi.